Nasi Bugkus Peda Panggang

Ambil dua lembar daun pisang, letakkan nasi putih, alasi dengan daun, tata tumis peda, daging iris manis, tumis buncis tempe, sambal terasi , lalap, dan telur pindang, bungkus.

Panggang diatas bara api selama 10 menit, angkat dan sajikan.

Tumis Peda
Bahan :
2 smd minyak untuk menumis
3 buah cabai merah besar, iris
3 buah cabai hijau besar, iris
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 ekor ikan peda, goring, ambil dagingnya, suwir
3 lembar daun jeruk, buang tuang daunnya
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Daun kemangi secukupnya

Read more...