Resep Ayam Bakar

Berikut merupakan sebuah resep yang mungkin kita semua sudah tahu, tetapi dengan senang hati "reseper" menambahkan koleksi dalam perbendaharaan buku resep indonesia. silahkan mencicipi

Bahan dan bumbu-bumbu

• 1/2 ekor daging ayam
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 4 butir bawang merah, diiris halus
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun salam 
• 1 gelas santan
• 4 butir kemiri
• Garam dan lada secukupnya

Cara mengolah

1. Daging ayam dicuci bersih, panggang hingga setengah matang, lalu angkat
2. Bawang merah, bawang putih dan kemiri ditumis hingga harum baunya. Kemudian tuangi dengan santan, lalu masukkan daun salam dan serai, dan terakhir masukkan  daging ayam yang  telah dipanggang setengah matang. Lumur-lumurkan bumbu itu hingga tercampur
3. Tusuk ayam dengan tusukan sate beri sedikit kecap manis dan panggang kembali hingga matang